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Pasteis assados super fáceis (vegan) »

25/nov/2019 | Anielle Casagrande | # #

O legal dessa receita é que você pode variar tudo! Começando pelo recheio, incluindo as farinhas usadas na massa, e até adicionar temperos à própria massa. Ou seja, você adapta para cada ocasião, ingredientes que tem em casa e preferências de quem vai saborear. Esses pasteis/ empanadas são veganos por um único motivo: a gente não tem hábito de ter ovos em casa! Mas ficam uma delícia e vão agradar … » continuar lendo

Yakissoba em 2 minutos! »

21/nov/2019 | Anielle Casagrande | # #

Mais uma receita super fácil e prática! Dessa vez é o yakissoba de panela de pressão. O macarrão cozinha enquanto o molho engrossa, e isso tudo em apenas 2 minutos. O legal aqui é variar os opcionais e dá pra variar até o macarrão se precisar. Eu, por exemplo, adoro o sabor do amendoim e dos cogumelos. Cozinhando tudo junto fica assim! Ingredientes fixos: 100g de macarrão para yakissoba200ml de … » continuar lendo

Projeto Mais Vegetais »

14/nov/2019 | Anielle Casagrande | # #

Resolvi contar mais sobre um projeto pessoal meu na internet. Muita gente pensa que o projeto Mais Vegetais tem relação com vegetarianismo ou veganismo, e esse é um ERRO ENORME. Uma vez no twitter alguém citou ele e disse “essas comidas vegetarianas” e eu fiquei pasma e aflita: desde quando vegetais são comida de vegetariano? Todo mundo deve(ria) comer vegetais! O projeto Mais Vegetais Tudo começou quando resolvemos parar de freqüentar mercados … » continuar lendo

A polêmica do hambúrguer vegetariano ultraprocessado »

12/nov/2019 | Anielle Casagrande | # # #

Recentemente assisti ao vivo a treta em que Paola Carosella criticava no twitter quem quer comer hambúrguer vegetariano imitando carne e acaba consumindo ultraprocessados. Fiquei totalmente do lado dela nessa polêmica e resolvi falar mais sobre isso. O contexto: sou vegetariana desde 2006 e desde janeiro de 2017 comemos em casa praticamente apenas alimentos in natura ou minimamente processados. A treta “Experimentei por curiosidade o ‘hambúrguer’ de plantas ‘sabor’ carne. … » continuar lendo

Salada rápida e deliciosa de berinjela! »

18/abr/2018 | Anielle Casagrande | # #

salada rapida berinjela

Essa receita é coisa da minha avó. Quando ela me disse que era super fácil de fazer, eu resolvi trazer para vocês. Ela é especial por mais motivos além de ser rápida. Primeiro, que ela fica deliciosa, e mesmo quem não gosta muito de berinjela (eu!) acaba amando. Segundo, que você pode (e deve) inserir os ingredientes adicionais que quiser, adaptando facilmente ao seu gosto. Essa é uma receita vegana … » continuar lendo

Purê de inhame com cúrcuma especial »

16/abr/2018 | Anielle Casagrande | # # #

Hoje a dica é uma receita que inventei totalmente na louca e ficou muito muito muito bom. Eu estava com vontade de comer um purê, e não estava com vontade de fazer o tradicional de batata. Assim nasceu o purê de inhame! Ele fica muito gostoso e com uma textura bem interessante, meio desfiado. Essa receita é vegetariana e usando azeite de oliva vira vegana. Ingredientes Um inhame grande/ médio … » continuar lendo

Bibimbap mais simples, rápido e fácil possível! »

09/abr/2018 | Anielle Casagrande | # # #

Eu conheci essa maravilha num restaurante coreano faz pouco tempo, mas mesmo assim parece que somos velhos conhecidos, haha! Acontece que o Bibimbap é um prato tão mas tão gostoso que volta e meia me pegava pensando como fazer uma versão super simplificada dele em casa. Afinal parece um prato pra lá de simples, certo? Mas na verdade ela tem vários detalhes chatinhos como a pimenta coreana, o arroz oriental… Confesso … » continuar lendo

Caldo de legumes caseiro super prático com legumes congelados! »

05/abr/2018 | Anielle Casagrande | # # # # #

Eu vi essa dica num livro por aí e guardei na memória. Chegando em casa comecei a por em prática e eu simplesmente AMEI demais essa ideia, por isso decidi compartilhar com vocês. Como sabem, os cubos de caldo de legume prontos não são nada bons para a saúde, pois contem tudo de pior que um “alimento” pode ter, por serem produtos ultraprocessados. Aqui em casa a gente aboliu os … » continuar lendo

Minha dieta: 30+ ideias de pratos vegetarianos fáceis, práticos e saudáveis »

24/fev/2018 | Anielle Casagrande | # # # # #

Tive que ir à nutricionista ano passado por indicação médica. É uma longa historia, mas resumindo, devido meus remédios eu ganhei 8kg, fiquei com sobrepeso e meus exames de sangue ficaram assustadores: pré-diabética e com colesterol muito alto. Por sorte, fui encaminhada a uma ótima nutricionista do meu plano de saúde, que me entrevistou por meia hora para entender como eu como, o que como, que horas como etc. Eu … » continuar lendo

Jardim ou horta em apartamento »

08/mar/2016 | Anielle Casagrande | # # #

Você acha que seu espaço é muito pequeno e não cabe um pequeno jardim ou horta? Mora em apartamento mas tem uma sacadinha, queria prender uns vasos e não sabe como? Vou contar um pouco sobre como fiz aqui em casa. A sacada é bem grande, mas muito estreita. Atualmente todo meu jardim de apartamento está num espacinho de 59cm por 3 metros, com um portãozinho porque meu cachorro adora … » continuar lendo

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